Enemy House
مرحبا بك في Enemy House

Enemy House

انمي هاوس
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة ماربريه (موشّحة) بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Haibara Ai
.
.
avatar

. :
انثى المساهمات : 1429
نقاط : 2199
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: كعكة ماربريه (موشّحة) بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني   الخميس مايو 28, 2009 8:15 pm

كعكة ماربريه (موشّحة) بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات



  • ¾ كوب أو 112 غ من الشوكولاتة الداكنة
  • 1 كوب أو 200
    غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

  • 1 كوب أو 200
    غ من زبدة الفستق

  • ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
  • 6 من
    البيض

  • 2 أكواب أو
    280 غ من الدقيق العادي

  • 2 ملاعق صغيرة
    من البيكينغ باودر

  • 1 علبة أو 397
    غ من حليب نستله المكثف المحلى

  • لصلصة
    الشوكولاتة:

  • 1 كوب أو 150
    غ من الشوكولاتة الداكنة

  • ¼ كوب أو 60 مل من كريما الخفق٬ السائلة

طريقة التحضير

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُترك جانباً.

توضع الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر في وعاء خلاّط كهربائي.
يُخفق المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومتجانساً.


يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد إضافة كلّ بيضة.


يُنخل الدقيق مع البيكنغ باودر في وعاء، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة
بالتناوب مع حليب نستله المكثّف المحلّى حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض.


يُسكب نصف المزيج في قالب دائري مفرّغ في الوسط سعة 3 لتر، بعد دهنه
بالزبدة ورشّه بالدقيق.


تُضاف الشوكولاتة المذوّبة إلى الكمية المتبقّية من المزيج ثم يُسكب
المزيج في القالب. تُمرّر سكّين فيه من أجل الحصول على الشكل الموشّح.


تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50
و60 دقيقة حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.


تُقسّم الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في قدر صغيرة مع الكريما؛ يُحرّك
المزيج على نار خفيفة حتّى تذوب الشوكولاتة، ثم يُسكب على وجه الكعكة.

مع التحيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هايبرا آي
.
.
avatar

. : عضو
انثى المساهمات : 484
نقاط : 536
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربريه (موشّحة) بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني   الجمعة يوليو 03, 2009 4:27 pm


مشكووورة على الوصفة
إن شاء الله أجربها


TH
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة ماربريه (موشّحة) بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Enemy House :: حواء House :: منتدى حواء :: اطباق شهيه-
انتقل الى: