Enemy House
مرحبا بك في Enemy House

Enemy House

انمي هاوس
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة الدونات..والصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Chaos
نائب مدير
نائب مدير
avatar

. :
ذكر المساهمات : 1590
نقاط : 11809
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
100 / 100100 / 100

. :

.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: طريقة الدونات..والصور   الجمعة أكتوبر 16, 2009 10:54 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:


ملعقة كبيرة خميرة فورية

ربع كوب ماء دافيء 110 درجة فهرنهايت

كوب ونصف الكوب حليب دافئ ( نفس درجة حرارة الماء )

نصف كوب سكر ابيض ناعم

ملعقة صغيرة ملح

بيضتين

1/3 كوب دهن نباتي

خمس اكواب دقيق

الطريقة:


.. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء الخلط حتى ترتفع رغوة المخيرة ..

اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق ..

اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة ..

ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين ..

اضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية ..

( ملاحظة .. قد تحتاجين لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الدقيق ..

إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية ) ..

غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة..

ضعي العجينة على سطح مغبر بالدقيق .. غبَري العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم ..

قطعي العجينة بقطاعة الدونت ( لا تنسي ان تغبري قطاعة الدونت بالدقيق لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) ..

اتركي قطع الدونت ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم ..

سخني زيت القلي حتى يصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ..

ارفعي قطع الدونت بملعقة كبيرة وانزليها في الزيت الحار واقليها حتى يصبح لونها ذهبي مع الوجهين ..

دقيقتين تقريبا ..

بعد ان تنضج قطع الدونت ارفعي القطع من الزيت وضعيها في مشخال لشخل الزيت .

وهذي الطريقة بالصور..

العجينة قبل التخمير..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد التخمير.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تفرد العجينة وتقطع بقطاعة الدونات أو باي شي دائري..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا الأشكال مجموعه وعملت من العجينة الباقيه على شكل ظفيرة


(نحن نسمية عقص)والثاني على شكل حلزوني..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد ذلك نتركهم يختمرون مرة أخرى..

(هذي النقطة مهمة حتى يصبح لديك دونات هش ولذييييذ)

وأخيرا يقلي في زيت غزير وساخن مع التقليب حتى ينضج ويحمر..

ثم يرش علية سكر أو ممكن يزين بالشوكولاتة أو بأي شي تفضلونة..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





منقول


[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kakashi
.
.
avatar

. : عضو
المساهمات : 227
نقاط : 290
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
75 / 10075 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   السبت أكتوبر 17, 2009 12:40 am

مشكور اخوي على الوصفه

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هايبرا آي
.
.
avatar

. : عضو
انثى المساهمات : 484
نقاط : 536
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   السبت أكتوبر 17, 2009 4:45 am

شكرا جزيلا على الوصفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Roronoa Zoro
.
.
avatar

. :
ذكر المساهمات : 1111
نقاط : 1303
تاريخ التسجيل : 19/03/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
100 / 100100 / 100

. :

.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   الأحد أكتوبر 18, 2009 2:25 am

صح صح

يا chaos

معلم في الطبخ

عساك على القوهـ

ولا ترحمنا من جديدك

تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Uchiha sasuke
.
.
avatar

. : عضو
المساهمات : 1253
نقاط : 1309
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 9:33 am

سويلي وحدهـ بليز خخخخخخخخخخخخ





يعطيك العافيه على الصور والمقادير

بعطيك العـــــــآفيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
L
.
.
avatar

. : عضو
ذكر المساهمات : 526
نقاط : 560
تاريخ التسجيل : 01/10/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 9:42 pm

كلها مرة حلوة
كدا حتخربولنا الدايت
مشكور على المعلومات الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
itachi
.
.
avatar

. :
ذكر المساهمات : 1718
نقاط : 2259
تاريخ التسجيل : 07/01/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
100 / 100100 / 100

. :

.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 10:05 pm

يسلمو اخوي على الوصفة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنحة الوهم
.
.
avatar

. : عضو
انثى المساهمات : 1025
نقاط : 1180
تاريخ التسجيل : 25/01/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
90 / 10090 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدونات..والصور   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 1:23 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الدونات..والصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Enemy House :: حواء House :: منتدى حواء :: اطباق شهيه-
انتقل الى: