Enemy House
مرحبا بك في Enemy House

Enemy House

انمي هاوس
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المجدرة أكلة مقدّرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Haibara Ai
.
.
avatar

. :
انثى المساهمات : 1429
نقاط : 2199
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
المزاج :
نسبة التفاعل :
50 / 10050 / 100


.
احترام المنتدى:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: المجدرة أكلة مقدّرة   الثلاثاء أبريل 14, 2009 4:33 am

المجدرة أكلة مقدّرة

المقادير

1كغ كيلو برغل خشن

نصف كيلو غرام عدس مسلوق

زيت زيتون لقلي البصل .

بصل شرائح .( 4 رؤوس بصل )

ملح وفلفل

الطريقة

يسلق العدس وبعد نضجه يملح

يغسل البرغل الخشن ويوضع فوق العدس على أن تكون مرقة العدس ضعفي مقدار البرغل

يبقى البرغل والعدس على النار حتى ينضج ويوضع لهما الملح والفلفل المناسبين .

وفي هذه الأثناء يقلى البصل الشرائح بزيت الزيتون حتى تصبح حمراء .

نصفي الزيت عن البصل ثمّ نضع الزيت فوق البرغل والعدس .

عندما نسكب المجدرة نضع فوقها البصل للتزيين وإضافة طعم أطيب .

يؤكل إلى جانبها لبن زبادي وسلطة بالخيار والخس والبندورة ، وصحن مخلل .

القيمة الغذائيّة :

إن جمع نوعين من البقول يجعل البروتين الموجود فيهما متكاملاً يعادل البروتين الموجود في اللحم .

وإن ما يؤكل مع المجدرة من لبن وسلطة يجعلها وجبة متكاملة فيها العناصر الغذائية الكاملة .( البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح )

وصحتين وعافية .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
:مع 2:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المجدرة أكلة مقدّرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Enemy House :: حواء House :: منتدى حواء :: اطباق شهيه-
انتقل الى: